Vienna Craft Distillery

In good spirits we trust.
Calafati WhiskeyKaufen & Genießen

Unsere Gins

Philosophie

Es ist die Suche nach den echten Aromen, die mich antreibt, wenn ich Gin mache …

Richtlinien

Wir haben uns selbst folgende Richtlinien auferlegt: Small-Batch-Produktion, saisonale Bio-Zutaten …

Spirits

Neben Gin erzeugen wir auch unseren legendären Limoncello, Whisky und herausragende Brände …

Gin-Day

Produzieren Sie Ihren eigenen Gin bei unseren Gin-Days! Es gibt drei Gin-Day-Pakete …

Abbildung Calafati Red Corn Whiskey

Out now!

Calafati, der Red Corn Whiskey

Wie einst der berühmte Zauberkünstler  Basilio Calafati versetzt heutzutage der Brennmeister der Vienna Craft Distillery mit seinem Calafati-Whiskey das p.t. Publikum in Staunen. Das Geheimnis seines Kunststücks ist der rote Mais. Die Mais-Maische wird in der berühmten 150 l-Kupferbrennanlage Mizzy destilliert und anschließend in drei Eichenfässern unterschiedlicher Größe in ein magisches Getränk verwandelt. Der Zauber dieser Attraktion liegt im unvergleichlichen Geschmack.

Hier können Sie unsere Spirits

kaufen und genießen!

Unsere Spirits können über Grand Whisky, den Generalvertrieb der Vienna Craft Distillery, bezogen werden: online über den Webshop und in den drei Filialen in Wien und Linz. Des Weiteren werden die Gins aus unserer Wiener Gin-Manufaktur im Handel und in der Gastronomie angeboten. Eine stets aktuelle Übersicht der umfangreichen Bezugsquellen finden Sie hier:

Craft your own Gin

@ Vienna Craft Distillery’s Gin-Day!

Der »Gin Day« bietet allen Gin-Lieb­habern die wohl einzigartige Chance, einen ganz persönlichen Gin zur Gänze selbst herzustellen. Ein ganz besonderes Geschenk, das man sich selbst oder anderen machen kann …

Mit großer Leidenschaft arbeite ich daran, Rosenblüten, Orange, Kardamom, Veilchenwurzel, Wacholder und die große Fülle wunderbarer Aromen der Natur aufzufangen und unverfälscht in Flaschen zu füllen.

Karl Peter Egger, Distillery Master der Vienna Craft Distillery

150 liter potstill

Destille »Mizzi«

Die 150 Liter-Kupferbrennanlage (Potstill) wurde exakt nach den Vorstellungen von Karl P. Egger, dem Distillery Master, am Bodensee gefertigt. Besonderes Augenmerk wurde darauf gelegt, ein ausbalanciertes Verhältnis in der Brennkammer zwischen Flüssigkeits- und Luftmenge zu erzielen. Mit der Möglichkeit, einen Aromakorb in der Brennkammer zur platzieren, sind alle Voraussetzungen geschaffen worden, um kreative Gins zu komponieren.

Illustrationen & Fotos © François Schmidt, Jansenberger Fotografie, Lichtbildstube am Alsergrund, VCD

Kontakt

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